09/2009: Nicolai Jørgensen ist U-19 Nationalspieler für Dänemark.

02.07.10: Der dänische U-19 Nationalspieler Nicolai Jørgensen (19) wechselt Akademisk Boldklub zum Fußball-Bundesligisten Bayer Leverkusen. Vertrag bis zum 30.06.2015.

2010: Nicolai Jørgensen ist U-20 Nationalspieler für Dänemark.  

06/2011: Nicolai Jørgensen nimmt für Dänemark an der U-21 Europameisterschaft 2011 (UEFA European Under-21 Football Championship) in Dänemark teil.   

11/2011: Nicolai Jørgensen ist A-Nationalspieler für Dänemark. 

09.12.11: Der 1. FC Kaiserslautern hat den dänischen Nationalspieler Nicolai Jørgensen (20) für eineinhalb Jahre bis zum 30.06.2013 von Bayer Leverkusen ausgeliehen.

05.05.13: Nicolai Jørgensen wird mit dem FC Kopenhagen dänischer Fußball-Meister der Saison 2012/2013.

07/2013: Vertrag bis 06/2016 beim FC Kopenhagen.

14.05.2015: Nicolai Jørgensen wird mit dem FC Kopenhagen durch einen 3-2 n.V. Erfolg über FC Vestsjaelland dänischer Pokalsieger 2014/2015.

05.05.2016: Nicolai Jørgensen wird mit dem FC Kopenhagen durch einen 2-1 Erfolg über Aarhus GF dänischer Pokalsieger 2015/2016.

17.05.2016: Nicolai Jørgensen wird mit dem FC Kopenhagen vorzeitig dänischer Fußball-Meister 2015/2016.

15.05.2017: Nicolai Jørgensen wird mit Feyenoord Rotterdam niederländischer Fußball-Meister 2016/2017. 

05/2017: Nicolai Jørgensen wird mit 21 Treffern Torschützenkönig der niederländischen Eredivisie.

05.08.2017: Nicolai Jørgensen gewinnt mit Feyenoord Rotterdam durch einen 1-1 (4-2 nach Elfmeterschießen) Erfolg über Vitesse Arnheim den niederländischen Supercup 2017.  

22.03.2018: Nicolai Jørgensen wird mit Feyenoord Rotterdam durch einen 3-0 Erfolg über AZ Alkmaar niederländischer Pokalsieger 2017/2018.